PUDDING DE ATUN

RECETA DE CAROL
Queridos hambrientos, es un orgullo para mi presentar la primera aportación exterior. Carol, eres la mejor. Gracias por tu pudding express!

Fácil, fácil... todo latas y microondas

INGREDIENTES
4 huevos
3 latas pequeñas de atún (o 2 grandes)
1 lata de las que traen 1 pimiento morrón
250 gr de tomate frito
1/2 cebolla pequeña
Mayonesa para recubrir el pudding y lo que se quiera para adornar
(opcional).. aceitunillas en rodajas, tiritas de pimiento...

UTENSILIOS
Batidora
Recipiente para microondas (un poco profundo, tipo flanera)

COMO SE HACE
Se juntan todos los ingredientes y se baten.
Se recubre el recipiente para el microondas con papel de cocinar
vale también un folio (de limpio)-- y se unta el papel con un
oco de aceite.
Se echa el "batido" de los ingredientes en el recipiente y se
mete al micro a máxima potencia durante 5 min. Entonces se saca
y se remueve, con cuidado de no romper el papel,y se pone otros 5 min.
A partir de aqui pinchar para ver si está hecho y si no darle
un par de minutejos más.
Dejar enfriar y volcar en un plato.
Se puede recubrir de mayonesa y adornar al gusto y está buenísimo!!!